Nathalie Helal se penche sur un tubercule qui n'a aucun lien de parenté avec la pomme de terre : la patate douce, originaire d'Amérique du Sud. On la déguste rôtie, accompagnée d'une délicieuse crème ...

Voici une recette estivale qui a deux options de cuisson : sur le BBQ ou à la friteuse à air chaud (air fryer). C’est une recette simple pour un plat très savoureux, qui peut très bien être servi en ...

Faites revenir le maïs avec le beurre à la poêle, jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez, poivrez. Coupez les tranches de foie gras. Panez-les dans la farine, puis saisissez-les 2 mn de chaque côté. Mixez ...

Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajouter les épis de mais pendant 30 min. Rincez les dans un linge propre. Préparer la béchamel épaisse, ajouter le beurre, incorporez de la farine, le lait, ...