Avec son goût délicatement sucré et sa texture aérienne, la mousse de fruits constitue une excellente alternative à la traditionnelle mousse au chocolat. Ce dessert permet de finir le repas sur une ...

Dans une casserole moyenne, mettre les fruits, le sucre, le jus de citron et 80 ml (1/3 tasse) d'eau. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait une consistance ...

Aérienne, fruitée et délicatement sucrée, la mousse aux fruits est idéale pour conclure un repas en toute légèreté. Alternative rafraîchissante à la classique mousse au chocolat, elle séduit par sa ...

Les variétés de fraises sont nombreuses et peuvent être déclinées dans de délicieuses recettes. En tarte, carpaccio, mousse ou confiture, c'est le moment de se laisser tenter par l'une de nos ...

La saison des fraises, qui vient de débuter, est une vraie fête. Pour qu’elle soit pleinement réussie, rien ne vaut des produits labellisés (IGP ou label rouge). Certes, vous les paierez un peu plus ...