Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Mettre les feuilles de laurier, dans le fond d'un moule à pain non graissé de 9" x 5 " x 3 " ( 22 cm x 12 cm x 7 cm ). Tapisser le moule de bacon : Dresser les ...

Preheat the oven to 325 degrees. In a large bowl, combine the pork, veal, liver, pork fat or bacon, garlic, eggs, white pepper, cayenne, allspice, cognac, basil, salt, and black pepper in a large bowl ...

SPÉCIAL PME. L’entreprise désormais dirigée par Léonard et Théophile Prunier revendique son indépendance, la transmission de ses recettes et son ancrage territorial. Depuis ses origines artisanales, ...

Hachez fin toutes les chairs et la panne nettoyée de sa peau, les oignons, échalotes, herbes. Mélangez intimement en pétrissant avec les mains, salez, poivrez, épicez, ajoutez l'alcool choisi. Goûtez.

Perhaps some of you Francophiles might enjoy a French-inspired menu with me. Break out a couple of bottles of good French Champagne and let us begin. This country-style pate from James Beard is one ...