Préparer la pâte: disposer la farine en fontaine sur un plan de travail; dans le creux, mettre la margarine coupée en dés, les oeufs entiers, le sel et l'eau. Mélanger ces ingrédients du bout des ...

Savourez ce pâté de canard au cognac et poivre vert, idéal à préparer à l’avance pour une entrée raffinée, à servir bien froid avec des pickles maison et du pain de campagne grillé. Coupez la poitrine ...

La veille, mettez à macérer le foie gras dénervé avec le porto, salez légèrement, poivrez. Filmez. Le lendemain, faites revenir les échalotes épluchées et hachées dans un peu de graisse de canard.

Potimarron et confit de canard se marient à merveille dans cette recette de hachis parmentier revisité imaginé par la célèbre gastronome Mercotte. Découvrez comment préparer ce bon plat convivial et s ...

Apprenez à réaliser une terrine de volaille et canard facile avec Carole Cuisine. Une version simplifiée pour un résultat authentique qui se concentre sur l'essentiel pour un maximum de goût.

Le chef Qistoh a fait saliver toute sa communauté Instagram avec une recette aussi appétissante qu’élégante : des cuisses de ...

Retrouvez les recettes de l'ingrédient châtaigne pour sublimer vos repas ou cuisiner des restes en toute simplicité.

Un dîner qui allie croustillant, douceur et pur plaisir : des aiguillettes de canard panées au sésame, dorées et fondantes, ...