Vous avez des oignons qui traînent dans votre cuisine et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites des pickles d’oignon rouge ! C’est idéal pour rehausser le goût de vos plats et c’est surtout super ...

600 g d’oignons sauciers, 4 gousses d’ail, gros sel, tomates-cerises jaune et/ou rouges, 2 cuillères à soupe de sucre de canne, laurier, romarin, feuilles de cassissier ou groseiller, 30 cl de ...

En apéritif ou pour agrémenter une simple salade, les pickles vous invitent à redécouvrir les légumes pour une pause délicieusement croquante et acidulée. Aux cornichons, aux concombres, aux carottes, ...

Parfaits pour un dîner d’été convivial, ces hot-dogs misent sur l’accumulation de garnitures fraîches et acidulées. Entre la salsa d’ananas, les pickles d’oignon rouge et la moutarde à l’ancienne, ...

Trois jours avant, préparez l’huile au citron : prélevez le zeste du citron vert, placez-le dans un pot à confiture et couvrez d’huile de pépins de raisin. Fermez et réservez au frais 3 jours. Le jour ...