Rustique ou raffinée, la soupe de pommes de terre n’a pas fini de nous surprendre. De la version classique aux associations ...

Un bon écrasé de pommes de terre est toujours impeccable pour accompagner vos viandes, poissons et autres légumes dans l'assiette. Pour s'en régaler comme il se doit, mieux vaut vous munir d'une bonne ...

On est dimanche soir, vous avez passé le week-end derrière les fourneaux à concocter de bons petits plats pour régaler vos amis et votre famille, ainsi, vous n’avez qu’une envie : vous reposez et ...

Les galettes des rois font leur grand retour ce weekend en Creuse. Ce dimanche 5 janvier, c'est l'Epiphanie! Cette tradition inspire toujours nos boulangers. En Creuse ils rivalisent d'ingéniosité ...

On a tendance à croire, à tort, que le riz ou les nouilles sont systématiquement privilégiés pour accompagner les plats aux saveurs asiatiques. Pourtant, la pomme de terre est souvent utilisée, elle ...

Si vous êtes à la recherche d'une recette savoureuse, réconfortante et un brin originale, les pommes de terre farcies sont là pour ravir vos papilles. Vous n’avez pas besoin d’être une cheffe étoilée ...

Dans sa recette de galette de pommes de terre, Philippe Etchebest utilise du persil. Si vous n'êtes pas friand de cette plante aromatique, le chef vous recommande de la remplacer par d'autres. "On ...

Indémodable et toujours appréciée, la salade de pommes de terre est la star des repas d’été. Qu’elle soit traditionnelle comme celle de nos grand-mères ou originale, elle se décline à l’infini. Voici ...

Lavez et essuyez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles fines (avec la peau). Allumez le four à 180° C (th 6). Beurrez légèrement l’intérieur du plat à four. Disposez une rangée de rondelles de ...

Préchauffer le four à 220 °C. Dans un grand faitout, faire cuire les pommes de terre pelées à l'eau. Vider l'eau de cuisson et écraser les pommes de terre avec un presse purée. Verser les 25 et de ...

Très faciles et rapides à faire, ces oeufs cocotte au jambon cru (ou jambon blanc) et aux pommes de terre sont savoureux. Vous pouvez préparer le plat avec des restes de pommes de terre cuites : une ...