Außen goldbraun, innen soft und proteinreich: Diese einfachen Dinkelbrötchen lassen sich mit wenigen Zutaten backen und ...

Goldbraune, knusprig gebackene Brötchen mit einem fluffigen, wunderbar weichen Kern – Hefe-Brötchen wie vom Bäcker lassen sich bereits in unter einer Stunde selbst zu Hause backen. Wenn es einmal ...

Diese Brötchen sind schneller fertig, als ein Gang zum Bäcker! Und das Allerbeste: ihr braucht zum Backen nur drei Zutaten.

Weit mehr als 100.000 Menschen folgen Brot-Sommelier Ricardo Fischer auf seinen Social-Media-Kanälen. Dort präsentiert der sächsische Bäckermeister immer neue Rezepte. Für den Frühling hat er ein ...

Du legst Wert auf eine ausgewogene Ernährung? Dann musst du diese schnellen Haferflocken-Quark-Brötchen mit Möhrenstückchen ...

Nach jedem Wochenende ist es die gleiche Frage: Was mache ich jetzt mit den übrig gebliebenen Brötchen vom Wochenend-Frühstück? Wenn auch das Aufbacken nicht mehr hilft, gibt es immer noch eine ...

Für Svenja ist es eines der schönsten Themen überhaupt: Gutes Essen und Genuss. Keine Frage, dass sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat: Der Start als Redakteurin begann für Svenja im TV, wo sie ...

Wer beim Frühstück oder der Brotzeit nicht auf Brötchen verzichten möchte, sich aber trotzdem gesund und proteinreich ernähren möchte, für den ist dieses Rezept für Hafenflocken-Brötchen ideal. Sie ...

Wer die DDR erlebte, der weiß: Nie schmeckten die Brötchen vom Bäcker so gut wie damals! Mit den leckeren und fülligen DDR-Semmeln, die es in den Auslagen der Handwerksbetriebe gab, kann einfach ...

Die Hefe im lauwarmen Wasser in einer großen Schüssel zerbröseln, 3 EL Vollkornmehl und 1 TL Rübenkraut zugeben, alles gut umrühren und abgedeckt bei ca. 30-35 Grad 20 Min. gehen lassen, z. B. im ...

1. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Die Haferflocken in eine Schüssel mit Backpulver, Salz, Haselnüssen, Walnüssen, Flohsamenschalen ...

Dieses Rezept für Armen Ritter ist perfekt, um altes Brot zu retten. Mit Milch, Eiern und Vanillesauce wird es zur süßen ...