Il loro profumo è inconfondibile, il loro sapore intenso, la loro consistenza croccante e carnosa: stiamo parlando dei peperoni, un ortaggio che è arrivato dall’America e ora è parte integrante della ...

La caponata è senza dubbio un piatto ricco di gusto che vale davvero la pena di portare in tavola, ma non è certo la scelta ideale se siete alla ricerca di ricette con peperoni light. Vi consigliamo ...

La peperonata è uno tra i più classici contorni estivi. Semplice e colorata, a base di peperoni, cipolla e pomodoro, accompagna con gusto secondi di carne e pesce. Servita fredda con un tagliere di ...

I peperoni stregati sono un primo piatto originale e scenografico preparato con peperoni verdi e rossi ripieni di riso venere. Perfetti per la festa di Halloween, i peperoni stregati vengono ...

Estate, tempo di sole, di colore e sapore ma anche di benessere, chi meglio del peperone può rispondere a questa richiesta. Ecco tutte le proprietà e le ricette dell'amato superfood Nome in codice ...

80g farina di semola di grano duro; acqua tiepida q.b; 2 spicchi d’aglio; 1 fetta di pane di grano duro; 1 peperoncino fresco; 6 peperoni cruschi; pecorino q.b. Ecco la ricetta di Max Mariola per ...

«Nonna Lella impazziva davanti al pollo con i peperoni e agli involtini. E che dire della torta alla ricotta o del gelato alla crema? Di primo pomeriggio, quando si “appennicava” alla cassa della ...

Un Baccatruck per resistere, il baccalà per strada come forma di resilienza. L'idea arriva da un ristoratore di Atena Lucana.

C’è un momento, ogni anno, in cui l’estate inizia prima di farsi notare sul calendario. Succede in cucina, tra banchi del mercato che si colorano di verde tenero e rosso vivo, tra profumi che ...

Il peperone è uno degli ortaggi più amati e versatili in cucina, capace di regalare colore, sapore e numerosi benefici per la salute. Ma come riconoscere i peperoni migliori quando si fa la spesa? In ...