Ricetta tipica della cucina italiana, lo spezzatino di vitello con patate è un piatto povero, diffuso su tutto il territorio nazionale con innumerevoli varianti. Scopriamo come prepararlo con la ...

Per la preparazione dello spezzatino di vitello: tagliare a pezzi grossi 800 g di fesa di vitello. Legare con lo spago da cucina 1 ciuffo di salvia, 1 rametto di rosmarino, 1 ciuffo di prezzemolo e 1 ...

Lo spezzatino è un piatto amato nelle stagioni più fredde, ma ci vuole troppo tempo per la cottura. Questa ricetta alternativa è geniale!

Accompagnate con un Barbera d’Asti tra i 4 e i 7 anni. Stappate la bottiglia almeno 1 ora prima della degustazione e servite a 17-18 °C in ampi bicchieri. Mettete a bagno l’orzo per 2 ore in acqua ...

Fra i secondi piatti della tradizione gastronomica italiana c'è lo spezzatino di vitello. Si tratta di un tipo di carne a cui la lenta cottura conferisce un sapore davvero prelibato, mentre la duplice ...

L’arrosto di vitello è un secondo ricco e saporito, una ricetta tradizionale della gastronomia italiana solitamente servita per il pranzo della domenica e i giorni di festa. Si prepara con la noce, il ...

La preparazione richiede un vino rosso non molto strutturato, come il Grignolino del Monferrato Casalese o il Valpolicella. Mondate i carciofi eliminando il gambo, le spine e le foglie esterne più ...