que m'a donnée une amie dont le mari lui aussi est chasseur. En ce qui me concerne, on m'avait donné du sanglier en assez grande quantité et j'en ai fait des bocaux que j'ai stérilisés. du thym, un ...

La terrine de sanglier est un plat savoureux qui séduira les amateurs de gibier. Préparez-la facilement à l'avance pour une dégustation entre amis. Accompagnez-la d'une salade verte ou de pickles.

Hachez la gorge de porc et la viande de sanglier. Ajoutez l'échalote hachée, les oeufs, le cognac, le vin blanc, la farine, l'assaisonnement et malaxez énergiquement quelques minutes. Disposez la ...

que m'a donnée une amie dont le mari lui aussi est chasseur. En ce qui me concerne, on m'avait donné du sanglier en assez grande quantité et j'en ai fait des bocaux que j'ai stérilisés. du thym, un ...

Terrine, couvrez le de la marinade et laissez 48 heures au frais en retournant le sanglier de temps en temps. -Réhydratez les cèpes pendant 4 heures dans de l'eau tempérée, ensuite Bien les égoutter. ...

Diffusé le mercredi 3 février 2021 à 10:07 Publié le mercredi 3 février 2021 à 10:07 Ce porc sauvage se prête aux cuissons à l’étouffée. Marinée dans du vin rouge et du cognac, il se prépare en daube ...

Samedi 23 mars, les chasseurs ont organisé une vente de terrine et de daube au pigeonnier de Flurieux. Et ça a bien... ...pour lire la suite, rejoignez notre ...