400 g de pasta Mezzelune rellena de boletus y trufa 200 g de champiñones frescos (pueden ser Portobello, shiitake o los que más te gusten) 100 g de castañas cocidas (pueden ser envasadas al vacío o ...

Los boletus son una auténtica joya culinaria, apreciados tanto por su sabor intenso y textura suave, como por sus excelentes propiedades nutricionales. Esta seta versátil se adapta a una gran variedad ...

Una de las cosas que más me gusta del otoño es la llegada de la temporada de setas. Días después de las primeras lluvias, la aparición de los hongos me llena de alegría. Por eso os quería presentar ...

El interés gastronómico de los bosques otoñales recae muchas veces sobre los boletus, auténticos reyes de la micología gracias a su textura firme y a ese aroma inconfundible que recuerda a la ...

La Navidad invita a degustar sabores únicos, y una opción que encantará a los invitados es la crema de boletus, una preparación exquisita ideal para estas fechas festivas. Aunque los boletus frescos ...

Uno de los principales atractivos turísticos y gastronómicos de esta época del año en Extremadura es sin duda la micología. La recolección de setas y diferentes hongos es muy común en toda la región.

Que en DAP somos amantes de los arroces es un secreto a voces. Contamos con una gran variedad en nuestro repertorio y hoy lo aumentamos con uno más: arroz con boletus. Una de las recetas más sencillas ...

Conoce 6 recetas con boletus que te ayudarán a tener un menú de otoño más colorido y variado. Otoño es la estación del año perfecta para empezar a hacer platos calentitos y reconfortantes, que tengan ...

Paso 1En un recipiente hondo ponemos abundante aceite de oliva para que cubra el bacalao. Confitar el bacalao añadiendo al aceite tres dientes de ajo, dejamos que se confite el pescado a unos 60º C ...

La gastronomía española cuenta con un sin fin de recetas dulces y saladas que son una delicia para el paladar. Además de su exquisito sabor, la mayoría de estas comidas son fáciles y rápidas de ...

Hay recetas que nunca pasan de moda. Las de croquetas ocupan, seguramente, uno de los primeros puestos. De jamón, de pollo, de bacalao… Sea cual sea el relleno todas están buenísimas. La receta de hoy ...