1. Sécher les tranches de porc et les assaisonner avec 1,25 g (¼ c. à thé) de sel et le poivre.

Le cours du porc charcutier payé à l’éleveur a perdu 30 centimes en deux mois. La baisse atteint 10 % depuis janvier, par ...

Une étude laisse entendre qu’il sera bientôt possible de greffer, chez l’humain, un foie de porc. Un pas de plus dans le ...

Des produits de porc étiquetés « bien-être animal » sont désormais disponibles chez Auchan, premier distributeur à s’engager ...

Recette typique du Québec, les oreilles de crisse (qu'on appelle aussi "oreilles de Christ") ne sont pas sans rappeler les grattons français. Si ces morceaux de lard frits ou grillés accompagnent à ...

Savourez un rôti de porc fumé facile à préparer, idéal pour un repas familial. Accompagnez ce plat de pommes sautées ou de choux de Bruxelles. Préparé en avance, il se réchauffe aisément pour un dîner ...

Cette semaine dans l’équipe culinaire d’Ici Lorraine, direction le marché central de Nancy avec Monsieur Édouard, notre ...

Onze personnes ont été arrêtées en Serbie en lien avec l’affaire des neuf têtes de porc découvertes le 9 septembre devant des ...

C'est une nouvelle plutôt encourageante, dans le domaine de la médecine: des médecins chinois ont déclaré avoir transplanté ...