Entre brioches et pains au lait industriels, Jean-Michel Cohen pointe des recettes trop sucrées. Pourtant, un pain au lait ...

Faire fondre le beurre dans une petite casserole, puis y ajouter le lait froid et laisser refroidir. - Tester avec le bout du doigt car le mélange doit être tiède et pas chaud. Il faut que ce soit ...

Publié le 15/09/2025 à 16:52 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...

Professeur, Chercheur en management des PME et innovation, Burgundy School of Business En même temps, les Français privilégient encore aujourd’hui les établissements artisanaux pour acheter leur pain, ...

Salut, les petites brioches ! On est allés dans plusieurs boulangeries pour attraper le maximum de viennoiseries, et il est temps de répondre au pourquoi du comment de l’existence du maxi-pain au ...