Las ollas de barro y cazuelas artesanales son parte de la tradición culinaria en muchas culturas del mundo. Su popularidad se debe a que realzan el sabor de los alimentos, mantienen el calor por más ...

Entre ollas, guisos picantes y anécdotas, nacen las chilmoleras, un oficio cargado de sazón y charlas que dicen mucho de la identidad mexicana. Guardianas de una tradición donde la comida era tan ...

El barro negro es una de las expresiones artesanales más representativas de México, símbolo de identidad, arte y tradición ancestral. Su brillo metálico, textura suave y tonalidad profunda lo han ...

Profeco revela que el auténtico sabor del café de olla mexicano no está en las marcas caras, sino en esta opción económica que rinde bastante. La temporada de lluvias ha llegado y, con ella, esas ...

“Estoy totalmente aislada”, resume Paulina Bourdieu, productora rural de Olascoaga, que lleva dos meses sin poder entrar ni salir de su campo para ...

Los alumnos sufrieron urticaria, irritación de garganta y dificultades para respirar tras acudir a clases. Recibe las últimas ...

Fuente de la imagen, Medicina de la Universidad de Michigan De no ser porque Zhen Xu incomodó a sus compañeros de laboratorio, quizá nunca hubiese descubierto un tratamiento revolucionario para el ...

De acuerdo al Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, los más comunes eran los chiles, aunque también se usaba ...

El diario estadounidense 'The New York Times', a través de su portal de recomendaciones Wirecutter, ha incluido la cocotte redonda icónica de Le Creuset (Round Dutch Oven) entre sus productos ...

El truco del bicarbonato de sodio reduce el tiempo de cocción de las lentejas hasta en un 40%. (Imagen Ilustrativa Infobae) Las lentejas un rico platillo son una fuente poderosa de nutrientes, ya que ...

Con la de este año, son 16 las ediciones que cumplen las jornadas gastronómicas Mengem a Vila-real, con la olla de la Plana como protagonista. Una cita en la que participan un total de 19 restaurantes ...

Más de 845.000 británicos no han lavado jamás su alfombra de baño (y otros datos sorprendentes sobre su higiene) Sigue a El Confidencial en Google Discover para enterarte de todas las noticias Con la ...