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Accompagnement: Envie d’un accompagnement simple, réconfortant et savoureux ? Ce gratin de pommes de terre aux champignons a ...

Philippe Escaich, Chef privé basé à Saubrigues, nous fait bénéficier de son savoir faire pour préparer le Poulpe, met ...

1. Réhydrater les porcinis dans de l’eau tiède pendant 20 minutes. Égoutter et réserver les porcinis et le jus séparément. 2.

L’ail mal cuit peut devenir amer. Découvrez pourquoi éviter le feu vif et comment le cuisiner pour en révéler toutes les ...

Les équipes de l’émission Météo à la carte, diffusée sur France 3, se sont invitées chez Claude Taffarello pour suivre pas à pas les étapes de sa recette de têtes de cèpes farcies.

Laissez-vous tenter par ce ragoût vegan de lentilles et marrons, une recette chaleureuse et festive pour un repas de Noël ...

Allumez le four à th. 8/240°. Salez et poivrez la côte de boeuf sur ses 2 faces. Posez-la dans un plat à four, avec la tête d’ail séparée en 4 morceaux. Arrosez d’huile et retournez la viande dans le ...

En quenelle, pot-au-feu de la mer, potage, bouillon ou chazuke, le poisson se consomme sous toutes ses formes, jusqu’en crème de cabillaud pour sublimer une purée. Voici 17 recettes qui mettent le ...