RECETTE N°7 - Hugo Pralus, jeune chef-pâtissier et chocolatier de la Maison paternelle, dévoile la recette de la mousse au ...

Dorée, parfumée et sentant bon le beurre frais, la brioche semble être un luxe réservé aux boulangeries françaises. Mais ...

Farine, sucre, œufs, beurre… et une bonne dose de patience ! Avec ces ingrédients, Christophe Michalak vous dévoile sa ...

Lorsque l'automne s'invite autour de la table, les matins prennent des airs de cocon. La lumière douce de fin octobre caresse ...

Des mains pleines de farine, des rires qui éclaboussent la cuisine et des parfums de beurre chaud : les vacances sont faites pour ça. Voici douze idées de goûters simples, ludiques et délicieux à part ...

Dans une crème glacée maison, le sirop de maïs joue un rôle clé : il limite la formation de cristaux de glace, améliore l’onctuosité, adoucit sans excès de sucrosité et stabilise l’émulsion entre les ...

À Bruxelles, le petit-déj’ est devenu une religion. Exit le croissant sec sur coin de table. Voici six adresses où l’aube a ...

Quand il y a du monde autour de la table, le repas de Noël devient un vrai défi pour les cuisiniers ! Entre les préparatifs, ...

Quelles sont les alternatives pour vos recettes sucrées et salées quand vous n'avez plus d'oeufs à la maison? Voici les ...

Le couturier aimait tant les œufs qu’il a donné son nom à un plat emblématique que revisite, des années plus tard, le chef Yannick Alléno. Les érudits de la mode le savent, Christian Dior était un ...

Brownie-cheesecake, cronut, mookie… Ces desserts 2-en-1 ont tout pour plaire : ils marient deux classiques irrésistibles pour ...

Ce samedi, la brioche accompagnera notre menu, de l'entrée au dessert. Faire sa propre pâte peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle, c'est que les ingrédients sont simples. En entrée, nous ...