Plat: Vous rêvez de préparer des pâtes maison mais l'idée de pétrir vous décourage? Découvrez les malfatti (ou gnudi), ces ...

Le légume asiatique à la chair blanche et au goût neutre a le don de bien absorber les saveurs des autres ingrédients et de ...

Aujourd’hui dans Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? sur ICI Lorraine, le chef Philippe Laruelle propose un menu complet pour six personnes, facile à préparer et tout en douceur : œuf mollet florentine, b ...

PlatCe gratin de pâtes aux champignons a tout pour plaire : une texture fondante, des saveurs boisées, et ce petit côté ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Sain et fin, le chou-fleur ne fait cependant pas toujours l'unanimité. Cette version généreuse et épicée devrait cependant faire l'unanimité.

Il est savoureux sur le packaging, et pratique pour un repas rapide. Mais que contient vraiment un croque-monsieur industriel ? Raphaël Haumont décrypte l'étiquette.

Crémeux et délicat, ce fromage italien est utilisé dans de multiples recettes, tant dans les plats chauds que froids.

Le militantisme écologique a peut-être perdu quelques plumes depuis la pandémie, mais la cuisine végane, elle, continue d’être en plein essor, notamment grâce aux économies qu’elle permet de réaliser.

Facile à préparer et plein de fraîcheur, idéal pour un repas léger et savoureux en semaine. 1. Préchauffer le four à gril (broil). Mettre la grille le plus haut possible dans le four. Tapisser une ...

1. Dans un saladier, mélanger le jaune d’œuf, la moutarde, une pincée de sel et de poivre, le paprika fumé, le cumin et le ...

Le chef a réalisé une sauce inspirée du ponzu. En cuisine, la sélection des ingrédients, la cuisson et les accords avec les accompagnements sont bien sûr décisifs. Mais il ne faut pas négliger le rôle ...