Tandis qu'octobre s'achève, les envies de cuisine réconfortante s'invitent dans les foyers français. La tortilla espagnole s'impose comme la solution parfaite aux soirs pluvieux et aux déjeuners gourm ...

Ni tape-à-l’œil ni compliqué, le clafoutis fait partie de ces desserts qui sentent bon la maison et le dimanche après-midi.

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

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3. Carefully pull the pan of hot oil out of the oven. Using tongs, transfer the potatoes one by one to the hot oil (it may ...

La saison des pommes bat son plein. Les nombreuses variétés poussant en France permettent de se faire plaisir de diverses façons, en les croquant, en en faisant des compotes, et bien sûr des gâteaux ...

Avez-vous déjà cuisiné un gâteau à la poêle ? Vous allez voir que l’idée n’est pas si saugrenue ! Preuve en est avec ce réjouissant gâteau aux pommes et pépites de chocolat. Si l’on ne dispose pas de ...

Couleur, goût, texture : en France, on compte environ 400 variétés de pommes ... De quoi être un peu perdu au moment de faire son choix. Pas de panique, on vous guide. Manger des pommes, c'est bon ...

Isabelle prépare le caramel et le sirop épicé, et coupe les pommes à la mandoline (Nouvelle fenêtre). Elle fait cuire le caramel jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur ambrée. Pour les pommes, il est ...

Quand le verger déborde, rien ne vaut une confiture de pommes maison. Simple, parfumée et sans gélifiant, elle valorise les fruits du jardin — même les moins parfaits. Les pommes un peu “moins jolies” ...

Direction la Grèce avec ce gâteau traditionnel à base de noix, parfumé à la cannelle, à l’orange et imbibé d’un sirop au miel. Moelleux, fondant, presque fondant comme un baba, le karydopita est un ...

Longtemps cantonnée au rôle de simple garniture, la pomme de terre revient sur le devant de la scène culinaire. Polyvalente, réconfortante et économique, elle se prête à toutes les fantaisies, de ...