S’il peut être difficile d’acheminer les produits de la mer québécois aux restaurateurs d’ici, la crevette nordique a ...

Dans un communiqué, l'Association Hôtellerie du Québec (AHQ) annonce l'arrivée d'un nouveau président à la tête de son ...

Les 272 salariés du Club Med Québec Charlevoix ont tranché au terme de la période de maraudage. Ils seront désormais ...

La saison de la pêche au crabe des neiges 2025 s’ouvre cette semaine sous un vent d’incertitude pour les pêcheurs et les ...

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La chaîne de restauration rapide française O’Tacos, spécialisée dans les tacos mexicains au style français, vient de débarquer à Montréal grâce à son partenariat avec Foodtastic. Le partenariat avait ...

Le célèbre chef français Georges Blanc perd une de ses trois étoiles. L’annonce a été faite par le Guide Michelin, 11 jours ...

« J’enseigne la gestion chez Mérici Collégial privé. Je me définis comme un chercheur et un passeur de connaissances. Depuis 2010, j’entrepose des idées, des données, des informations, des ...

Les hôteliers québécois doivent composer de plus en plus souvent avec des clients difficiles qui peuvent s’avérer un problème ...

« Au-delà des décisions relatives aux produits et aux services individuels, la stratégie de produit nécessite également l’élaboration d’une gamme. » — Armstrong et Kotler (2016, p. 226) « La décision ...

« Toutes sortes d’obstacles peuvent empêcher les gens de bien faire leur travail. » — Robert I. Sutton Voici 3 façons d’aider les membres de votre équipe à travailler plus efficacement : « ...