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INGREDIENTES: 300 g de espaguetis 500 g de almejas 3 ajos 3 cayenas 50 ml de vino blanco Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN: Dejamos medio kilo de almejas durante 30 minutos en agua fría con sal en la nevera, esto hace que suelten la posible tierra y se vaya al fondo del bol. Echamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén. Chafamos e incorporamos 3 dientes de ajo. Echamos 3 cayenas y dejamos dorar a fuego bajo. Una vez dorados los ajos, echamos las almejas, 50 ml d
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