Crostata di Marmellata
Crostata di Marmellata
Mar 24, 2017
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Crostata Rustica semplice da Fare 😍 Teglia 28 centimetri Per la Frolla salata: 500 gr di Farina tipo 0’ Manitoba 200 ml di Acqua 1 Uovo 50 gr 130 gr di Strutto 10 gr di Sale Per la Farcia : 500 gr di Ricotta 500 gr di Spinaci 1 Uovo 40’gr di Parmigiano Pepe q.b. Tuorlo d’uovo con goccio di latte per spennellare sopra Cottura: Forno preriscaldato 200 gradi per 40-45 min | Chef zio Pietro
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Oggi ho preparato la crostata alle fragole con crema di ricotta e yogurt!!! Buonissima. INGREDIENTI & PROCEDIMENTO Per la pasta frolla ; •500 g farina •200 g zucchero •1 bustina lievito in polvere per dolci •1 cucchiaino Estratto vaniglia •150 g strutto •3 uova Per la crema di ricotta e yogurt; •250 g ricotta (io di pecora) •3 cucchiai yogurt greco ai lamponi •2 cucchiai zucchero a velo Per farcire decorare; •Marmellata di ciliegie •200 g fragole •q.b. zucchero a velo •qualche fogliolina di ment
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