Torta salata autunnale con zucca 🎃 e tofu 🤍 Ingredienti \t•\t1 rotolo di pasta sfoglia \t•\t500 g di zucca pulita \t•\t1 cipolla di Tropea \t•\t150 g di tofu affumicato \t•\t150 ml di panna vegetale da cucina \t•\t2 cucchiai di Parmigiano grattugiato \t•\t2 cucchiai di olio extravergine d’oliva bio Crudolio \t•\tNoce moscata q.b. \t•\tSale e pepe q.b. Procedimento Inizio scaldando in una padella antiaderente l’olio extravergine d’oliva bio Crudolio e vi aggiungo la zucca tagliata a cubetti ins

Pega a receita e salva pra usar depois. 600ml de agua 1kg de farinha 15g de açúcar 25g de sal 30g de azeite 4g de fermento biológico seco 1. Em um bowl, acrescenta: agua, açúcar e fermento, mexe e deixa descansar por 5 minutos 2. Entra com a farinha e em seguida, o sal 3. Mistura apenas para incorporar os ingredientes e passe para a bancada 4. Acrescente o azeite e sove por 3 a 5 minutos até ter uma massa um pouco mais lisa e principalmente homogênea 5. Deixe descansar por 30 minutos em temperat