Recette exotique : les achards de papaye verte cuite. Un plat léger, parfumé et surprenant, idéal en entrée pour 4 personnes ! Papaye verte râpée, relevée de gingembre, ail, cumin, curcuma et piment… puis cuite à feu vif pendant 10 à 15 minutes avant d’être adoucie par une touche de vinaigre de cidre. Résultat ? Une texture croquante, pleine de saveurs et ultra originale. À servir à température ambiante pour une explosion de fraîcheur et d’épices ! 🌱 Ingrédients principaux : Papaye verte, ginge
Recette exotique : les achards de papaye verte cuite. Un plat léger, …
22.5K views2 months ago
FacebookVania Zareh Albert Bourset
✨ Achards de chou vert au cumin, un délicieux accompagnement avec du riz, un carry, un rougail cuit, avec du rôti, viande ou du poisson frit ou en sauce, des crustacés, des grillades, dans un sandwich ou en verrines, sur des toasts, etc... Idéal aussi pour les végétariens, le achard est facile à préparer. Pour environ 6 personnes : - 800 g à 1 kg de chou vert ou blanc, à émincer comme sur la vidéo. - 6 CàS d'huile de tournesol. - 4 CàS de vinaigre blanc de cuisine. - 6 gousses d'ail. - 1 morceau
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Préparation du traditionnel "Achard de légumes" de la Réunion. Avec Jacky Le Far Far Kréol Ingrédients : -huile de tournesol -oignon émincé -Ail, sel, poivre, gingembre et cumin pilés -curcuma (appelé safran péï) -chou blanc, carottes, haricots verts, gros piments -vinaigre blanc pour déglacer | Je cuisine créole
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78K views · 2K reactions | Une idée EXPRESS pour diner de tortillas à la poêle 䀘 Ingrédients: 300g de poulet 1 oignon 1 tomate 1 poivron vert 4 Pains tortilla 2 gousses d’ail 8 œufs Sel, poivre, chili, gingembre, persil 200g de fromage râpé | Deli Cuisine | Facebook
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Tous au vert : le Pays des Achards lance sa semaine de l'éco-pâturage
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Achards de mangues
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