Voici une recette de bananes frites sans œufs, simple, croustillante dehors et fondante dedans 🍌 Ingrédients (4 personnes) 4 bananes bien mûres (mais fermes) 120 g de farine 150 ml d’eau ou de lait 1 c. à s. de sucre (optionnel) 1 pincée de sel 1/2 c. à c. de levure chimique (optionnel pour plus de croustillant) Huile pour friture Préparation 1. Préparer la pâte Dans un bol, mélange la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoute l’eau (ou le lait) progressivement jusqu’à obtenir une pâte liss
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