Pastiera napoletana
Pastiera napoletana
Jan 28, 2010
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Pastiera napoletana : Ricetta originale con video passo passo
Pastiera napoletana : Ricetta originale con video passo passo
6 months ago
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La Pastiera Napoletana GIGANTE XXL che ho fatto con Zia Teresa e le zie di Napoli- Ricette classiche napoletane soddisferà tutta la famiglia a Pasqua, Segui la nostra ricetta..... 👇🏻Ingredienti👇🏻 FROLLA Farina 00 500 g Zucchero 200 g Burro 200 g Uova 3 RIPIENO Grano 500 g Latte 300 ml Scorza limone Burro 40 g Ricotta 700 g Zucchero 700 g Uova 7 Tuorli 3 Vaniglia 1 bustina Fior D’arancio 2 | Chef Gigi Acampora
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La PASTIERA NAPOLETANA TRADIZIONALE è uno dei dolci appartenente alla tradizione culinaria pasquale e non solo. Nella preparazione di questo dolce s’intrecciano la tradizione delle famiglie napoletane con le basi della pasticceria italiana. Ingredienti per uno stampo di 22 cm Per la pasta frolla 300 g farina 00 100 g zucchero 150 g strutto 1 uovo 1 scorza di limone grattugiata Per il ripieno 350 g ricotta di pecora 200 g grano cotto 300 g zucchero 25 g cedro candito 25 g arancia candita 25 g zuc
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