⬇️Receta completa aquí. 🥬 Puerros rellenos con atún y salsa cremosa de calabacín 🧾 Ingredientes Para los puerros • 4–6 puerros grandes • Agua y hielo (para enfriar) Para el relleno • 2–3 huevos cocidos, picados • 1 lata de atún en agua, bien escurrido • ½ taza de puré de tomate • Sal al gusto • Pimienta al gusto Para la salsa de calabacín • 2 calabacines • ½–¾ taza de leche de almendras (o leche de tu preferencia sin grasa ni azúcar añadida) • Sal al gusto • Pimienta • 1 pizca de nuez moscada
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